Tetkina Kuhinja

Kako kuvati na pari

Kuvanje na pari je kuvanje tokom kog se manja posuda u kojoj se nalazi ono što se kuva stavlja u veću posudu u kojoj se nalazi voda. Koristi se uglavnom za kuvanje kremova i sosova, za pripremu delikatnih stvari.

Read More »

Domaća sardina

Domaća sardina se pravi  od sitne, bele rečne ribe i izuzetno je ukusna. Potrebno je nekoliko sati krčkanja na tihoj vatrim a zatim kada se ohladi, treba je čuvati u tegli u frižderu, može da stoji i do mesec dana.

Read More »