Čokolada je omiljeni sastojak svih kolača, što se ovog tiče, ako ga izlijete u okruglu tepsiju i sečete na šnite, biće torta, ako ga izlijete u pravougaonu tepsiju i sečete na kocke biće kolač. Neodoljivo je sočan i veoma ekonomičan. Potrebno je: 2 čaše (od 2 dcl) jogurta 2 čaše brašna 2 čaše šećera 2 kašike kakaaa
Read More »Tetkina Kuhinja
Predlog za današnji ručak – šnicle sa šampinjonima
Predlažemo jelo koji se sprema u rerni, brzo je gotovo, odlično je i podgrejano a šnicle su „mekane kao duša“. Potrebno je: 1 kg svinjskih šnicli od buta brašno 200 g šampinjona so i biber 1 glavica belog luka
Read More »Vanila rolat
Nežan i beo kao oblak, sa opojnim mirisom vanile i ukusom najlepšeg sladoleda. Potrebno je za biskvit: 5 jaja 5 kašika šećera 5 kašika brašna 1 kesica vanilin šećera
Read More »Bela salata
Salate sa majonezom su prilično kalorične pa osim što mogu biti odličan prilog, mogu zameniti kompletan obrok. Ova kombinacija će vas osvojiti ukusom, ne preterujte i ako vam se svidi častite se njome kao kompletnim obrokom, ako je budete jeli kao salatu uz glavno jelo, ne mislite o kalorijama koje ste uneli. Potrebno je: 2 male konzerve kukuruza šećerca 150 …
Read More »Vreme slava, malo novih ideja
Decenijama je posan slavski meni bio isti, služila se riblja čorba, prebranac sa salatom od rotkve i praziluka, posna sarma sa ajvarom ili paprikom iz turšije i šaran. S godinama, naročito poslednjih dvadeset godina, ovaj meni je mnogo bogatiji i oni koji drže do toga da im trpeza bude šarolika svake godine uvode nešto novo. Ako vam ove godine nedostaju …
Read More »Punjene kukuruzne lepinje
Mirisne i mekane sa slatkasto oporim ukusom kukuruznog brašna, ove lepinje punjene sirom i spanaćem su naš predlog za ovaj vikend. Potrebno je: 300 g kukuruznog brašna 300 g pšeničnog brašna 3 dcl mleka 1 kesica suvog kvasca
Read More »Kari, čarobna mešavina začina
Kari za koji svi misle da je začin je u stvari mešavina začina i ova mešavina može biti različita, zavisno od područja do područja. Potiče iz tropske Azije i karakteristična je za indijsku kuhinju. Najčešća mešavina predstavlja kombinciju kima, korijandera, kurukuma, kardamona, cimeta, anisa, đumbira, muskatnog oraha, karanfilića i bibera i ima jak ukus i aromu. Nama je uglavnom poznat …
Read More »Sitni slavski kolači
Na bogatoj slavskoj trpezi najslađe dolazi na kraju.Svaka domaćica pravi sitne kolače više varijant, oblika i boja i bilo da su posni ili mrsni, ne samo da su izvanrednog ukusa nego su i prava svečana jestiva dekoracija na stolu. Jedna divna baka, pričala je kako je u predratnoj Jugoslaviji završila domaćičku školu, poticala je iz dobre kuće i kako se …
Read More »