Tetkina Kuhinja

Šarena supa

Supa puna vitamina, idealna za zimske dane, napravljena od kombinacije svežeg i smrznutog povrća. Potrebno je: 1 manja tikvica 100 g zelene boranije 2 šargarepe manji koren celera 2-3 lista blitve 1 glavica crnog luka

Read More »

Pileća torta

Pileću tortu možete spremati za neke svečane prilike ili nedeljne ručkove, kada je cela porodica na okupu, prilično je kalorična a može se jesti i topla i hladna, jednako je ukusna. hladna. Potrebno je : 600 g pilećeg filea 200 g suvog vrata 200 g kačkavalja 1 manji praziluk 5 jaja

Read More »

Minestrone supa

Postoje razni recepti za ovu italijansku supu-čorbu, u osnovi je to goveđa supa od povrća koja datira još iz rimskog doba. Vremenom, postala je popularna širom sveta zato što se može pripremati od sezonskog povrća i što se može pripremati bez mesa što joj je i donelo veliku popularnost naročito među siromašnijim stanovništvom.  Nazivaju je još i supom za sva …

Read More »

Pileći paprikaš – jelo za sva godišnja doba

Pileći paprikaš je jedno od jela na kome smo odrasli, jelo koje „se jede kašikom“, sada, posle praznika, je idealno vreme da ga spremite. Za pileći paprikaš je potrebno onoliko piletine koliko imate (od svih delova ), može se kuvati sa celim piletom, polovinom samo od bataka, pileće sitneži, krila, sve zavisi od toga koliko će vas biti na ručku, …

Read More »

Božićni ručak

Gordana Radojković je saradnica Tetke, objavljuje recepte u rubrici Tektina kuhinja i danas nam, pred Božić, daje predlog božićnog ručka, onako kako se slavi u njenom domu. Božić je jedan od najradosnijih hrišćanskih praznika. To je praznik, doma, porodice, ljubavi, sloge i praštanja. Na božićnom ručku treba da budu svi članovi porodice. Dobrodošli su i najbliži rođaci i prijatelji a …

Read More »

Badnja večera

Badnja večera je posna ali bogata. Na stolu treba da obiluju i slatka i slana jela, bogata trpeza znači da će i godina biti bogata. Tradicionalno se pripremaju pasulj, riba, pogača bez kvasca i obavezno suvo voće. Na stolu se mora naći i beli luk kome se pridaje magijski značaj, kao i med i orasi, kao i rumene jabuke, novac, …

Read More »

Tviteraška riblja čorba

tviteraška riblja čorba 1

Supe nije teško skuvati ali čorbe već mogu biti problem, njih jednostavno ne ume svako da skuva a kako znate, nekada su restorani i kafane bili preporučivani po čorbama, mnogi ljudi su u njih odlazili kako bi pojeli samo čorbu. Da bi čorba dobila epitetet dobre, ili kako najčešće kažemo savršene, mora imati pravu gustinu i dobro odmerene začine, ukoliko …

Read More »