Tetkina Kuhinja

Lagano jelo od samo dva sastojka, jednostavo se priprema i oduševiće vas svojim ukusom.  Pravo vegeterijansko jelo koje može biti i toplo predjelo, ali i kompletan obrok.

Predjelo retko služimo tokom svakodnevnih obroka, ali ono je neizostavno za svečane ručkove ili one koje pripremamo za goste.

Kopriva je jedna od najlekovitijih biljaka iz prirode i lek za mnoge bolesti. Kaže se da bi ova biljka odavno nestala sa zemlje da ne pecka pri dodiru jer bi je životinje i insekti pojeli koliko je lekovita. Lekoviti su joj svi delovi od korena do listova i semena.

Lepa starinska torta iz stare sveske sa receptima koja se često nalazila na trpezi, kad god se nešto slavilo. U susret Uskršnjim praznicima, delimo recept sa vama.

Ukusna i mekana pogača koju mesimo na Uskrs u rano jutro, može biti i u obliku jagnjeta i krasiti našu  trpezu na sasvim poseban način. Oblikovanje je sasvim jednostavno i ne iziskuje ni mnogo vremena ni truda.

Usrkšnja tradicija obuhvata i bojenje jaja, običaj koji datira iz drevnih vremena, još su stari Rimljani bojili jaja crvenom bojom što je simbolizovalo sreću, plodnost i napredak.

Orada je jedna od najslađih belih riba sa izuzetno  sočnim mesom i malo kostiju.  Može se pržiti, peći, spremati na roštilju, kako god je spremali dobićete ukusan ručak.

Tunjevina je, pored toga što je zdrava, veoma zahvalna jer je možete kombinovati koliko mašte imate, čest je sastojak „lakih“ recepata, od svežeg povrća i tunjevine možete napraviti salatu koja vam može biti kompletan obrok, pa ne čudi što je ova vrsta ribe pri samom vrhu po potrošnji u većini zemalja sveta.