Potrebno je:
1 kg zelja
200 g suve slanine
1 kašika masti
2-3 kašike kajmaka
oko 200-300 ml supe (u zavisnosti da li volite da je gušće ili ređe)
1 kašičica soli
biber po ukusu
Zelje dobro očistiti, oprati i iseckati, a zatim izblanširati minut-dva u kipućoj vodi. Dobro ocediti. Slaninu iseckati na kockice i ispržiti na masti da dobro porumeni pa dodati blanširano zelje i naliti supom. Krčkati uz povremeno mešanje oko 20 minuta i na kraju dodati kajmak. Služiti uz domaći kajmak i sir.

Prijatno!
Gordana Janjić