Home / Tetkina Kuhinja / Rolnice od plavog patlidžana
Rolnice od plavog patlidžana

Rolnice od plavog patlidžana

Lagano jelo od samo dva sastojka, jednostavo se priprema i oduševiće vas svojim ukusom.  Pravo vegeterijansko jelo koje može biti i toplo predjelo, ali i kompletan obrok.

Potrebno je:

2-3 srednja patlidžana

300 g topljenog sira (najbolje listići kačkavalja ili mocarela)

so, biber, peršun, bosiljak

Patlidžane iseći na listove, posoliti i ostaviti da odstoje. Kada puste vodu, ocediti ih i ispeći ih na teflonskom tiganju na jakoj vatri – po 2-3 minuta sa obe strane.

Kada se ohlade, posuti biberom, peršunom i bosiljkom i na svaki staviti tanak list sira. Uviti u rolnicu i zakačiti čačkalicom da se ne odvoji. Ređati u okrugli sud podmazan maslinovim uljem dok se ne popuni dno. Posuti začinima odoygo narendati sir i peći u rerni zagrejanoj na 250 stepeni, oko 25 minuta.

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERAKONICA MINOLTA DIGITAL CAMERAKONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

Služiti toplo uz sezonsku salatu.

Prijatno !

Gordana Radojković

One comment

  1. Provereno dobro.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*