Ražane koktel pogačice

Vreme zimskih  praznika podrazumeva duži boravak u kući u krugu porodice i nezaobilazno gledanje filmova.  Uz filmove se uvek nešto i gricne, pa u  zavisnosti od uzrasta članova porodice , ove pogačice su idealne uz jogurt ili pivo.

Potrebno je:

100 gr masti

100 ml jogurta

250 g ražanog brašna

pola praška za pecivo

kašičica soli

susam

Umutiti mast da bude penasta, dodati jogurt, promešati pa dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Posoliti i umesiti mekano testo. Staviti u kesu i ostaviti da odstoji jedan sat u frižideru.  Testo razviti oklagijom i vaditi modlom pogačice ili seći na kocke. Posuti bogato susamom i peći na 200 stepeni oko 15 minuta.

Uživajte.

Gordana Radojković