Home / Tetkina Kuhinja / Brze lepinje od integralnog brašna
Brze lepinje od integralnog brašna

Brze lepinje od integralnog brašna

Zimskim  danima čar daju mirisi peciva koja se šire kroz topao dom. Ove lepinje se jako brzo spremaju, a još brže pojedu, pa imajte na umu da treba da  napravite duplu meru ukoliko ih želite i za doručak i za večeru.

Potrebno je:

½ kg integralnog brašna

2 dcl jogurta

2 dcl vode

3 kašike ulja

1 kesica suvog kvasca

1 kašičica soli

susam za posipanje

Brašno pomešano sa suvim kvascem i solju staviti u posudu za mešanje, napraviti rupu i dodati mokre sastojke – ulje, jogurt i vodu  pa umesiti mekano testo. Ako se lepi, ruke malo namazati uljem jer testo treba da je baš mekano.  Malo ga i ’’izlupati’’ jer na taj način testo postane vazdušasto. Formirati  loptice pa ih spljoštiti  u oblik lepinje (veličina po želji) i poređati u tepsiju obloženu papirom za pečenje.  Ostaviti ih da odmore i narastu na toplom oko 30 minuta, premazati toplom vodom, posuti susamom i peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni oko, 30 minuta.

IMG_0632

Služiti ih vruće  uz sir i kajmak.  Ove lepinje nekoliko dana ostaju meke i sveže.

Prijatno!

Gordana Radojković

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*