Home / Tetkina Kuhinja / Punjene faširane šnicle sa pečenim kroketima od krompira
Punjene faširane šnicle sa pečenim kroketima od krompira

Punjene faširane šnicle sa pečenim kroketima od krompira

Meso za ove šnicle i suvi vrat kupljeni su su jednoj od prodavnica Indrustrije mesa Matijević

Faširane šnicle najviše vole deca, nema tu mnogo žvakanja kao kod drugih vrsta mesa, ali volimo ih i mi odrasli, pa evo jedne varijacije – faširane šnicle punjene suvim vratom i kačkavaljem.

Potrebno je:

500 g mešanog mlevenog mesa (svinjetina i junetina)

1 jaje

½ kašičice praška za pecivo

so i biber

manja glavica crnog luka

jedan češanj belog luka

jedan veći krompir

100 g suvog vrata

100 g kačkavalja po izboru

Meso, jaje, sitno naseckan beli i crni luk sjedinite, dodajte so, biber i prašak za pecivo. Krompir oljuštite i narendajte na sitno rende a zatim sve dobro promešati. Oblikovati šnicle, ukoliko vam se meso bude lepilo za ruke, namažite ih uljem.

DSCN6326DSCN6328

Suvi vrat i kačkavalj naseckajte na kockice, pomešajte i na polovinu šnicli stavite po kašičicu ili dve, zavisno od veličine šnicle. Preko toga stavite drugu šnicli i krajeve u krug zatvorite prstima. Pržite na vrelom ulju.

DSCN6331

Za krokete od krompira koji su u ovom slučaju pečeni u rerni a ne prženi, jer već imamo deo ručka koji je pržen na ulju, potrebno je:

½ kg krompira

so

30 g putera

malo mleka

1 žumance

Krompir oljuštite, isecite na kolutove jer će se tako brže skuvati. Kada je krompir skuvan, ocedite vodu, dodajte mleko, puter i so i dobro umutite.

Špricom pravite „pužiće“ i stavljajte ih u pleh. Umesto šprica možete kašikom oblikovati loptice. Umutite žumance, premažite svaku lopticu i zapecite u rerni, petnaestak minuta na 180 stepeni.

DSCN6333

Služite uz salatu po želji.

I uživajte.

DSCN6336

I vi možete da objavite recepte svojih omiljenih jela sa proizvodima IM Matijević i učestvujete u nagradnom konkursu „Zlatna kecelja“ na https://matijevic.rs/nagradni-konkurs/

unnamed

2 comments

  1. Ovo jelo je odlično, igleda fantastično i mislim da pruža zadovoljstvo.

  2. Bre meni Majka ovo spremala za dobar dan ..nekada… nista posebno..samo zaboravljeno…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*