Slatko od nektarina

Vreme je da sačuvamo malo leta u tegli. Ko još uvek voli slatko ujutru uz kafu, ili ko voli da posluži slatko i vodu onako kako su naše mame i bake radile  a ne voli mnogo vremena da  provede uz šporet, evo odličnog predloga. Slatko od nektarina se lako i brzo ppriprema, a izuzetnog je ukusa i predivne boje.

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

Potrebno je:

1 kg nektarina isečenih na kockice

1 kg šećera

1 limun

2 šoljice vode

1 kesica vanilin šećera

Šećer, vanilin šećer i vodu promešati i skuvati do ključanja. Kada se pojave veliki mehurovi, ubaciti nektarine isečene na kockice.

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

Kuvati na jakoj vatr oko 30 minuta i skidati penu  kašikom ali ne mešati, povremeno samo malo drmusati šerpu. Na polovini kuvanja dodati kolutove limuna (očišćenog od kore).

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

Napomena – slatko se jako brzo skuva jer nektarina ne pušta vodu. Prilično  je slatko pa se može i umanjiti količina šećera za 100-200 grama prema ukusu. Ne ljuštiti koru !

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

Prijatno i uživajte!

Gordana Radojković

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *