Home / Tetkina Kuhinja / Rolovana junetina sa mlevenim mesom
Rolovana junetina sa mlevenim mesom

Rolovana junetina sa mlevenim mesom

Ovo je pravo gurmansko jelo , idealno za sve ljubitelje mesa.

Potrebno je :

4 juneće šnicle

300 g mešanog mlevenogmesa

3 čena belog luka

2 kašike prezli

1 kašičica parmezana

1 jaje

so, biber, peršun

1 glavica crnog luka ili mladi luk

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

Šnicle izlupati i posoliti. Mleveno meso umesiti sa jajetom, prezlama, parmezanom i sitno iseckanim belim lukom, posoliti i pobiberiti i dodati sitno iseckan peršun. Formirati duguljast oblik kao za ćevape i staviti na sredinu svake šnicle. Šniclu urolati i staviti donju stranu gde je spoj na vrelo ulje. Kratko propržiti na jakoj vatri da stvori koricu, pa smanjiti vatru i dinstati oko sat vremena. Dodavati vodu po potrebi. Pred kraj u ulje dodati sitno iseckan crni luk.

Služiti uz pire krompir, paradajz salatu, ljute papričice ili salatu po želji.

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

Prijatno!

Gordana Radojković

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*