Tetka
Pravo vegeterijansko jelo, ali može biti i odličan prilog uz meso ili drugu vrstu povrća.
Potrebno je:
400 g šampinjona
1 čen belog luka
1 kašika susama
3 kašike prezli
2 kašike ražanog brašna
1 jaje
pola kašičice praška za pecivo
1 puna kašičica soli
biber po ukusu
Šampinjone usitniti u blenderu ili samleti u mašini za meso. Pomešati sa sitno iseckanim belim lukom i jajetom pa dodati susam, prezle, ražano brašno, prašak za pecivo, so i biber. Izjednačiti masu da bude dovoljno gusta da se mogu praviti male loptice. Svaku lopticu spljeskati kao šniclu i pržiti na ulju. Služiti sa kiselom pavlakom i svežom salatom. Idealno je jesti sa mladim lukom.
Prijatno!
Gordana Radojković
