Sočni i ukusni mafini, poslastica za svako doba dana i svaku priliku.
Potrebno je:
2 jaja
1 čaša pavlake
1 šolja šećera
½ šolje ulja
1 šolja mlevenih lešnika
1 šolja brašna
1 kašika mlevenog keksa
2 kašičice praška za pecivo
slatko od višanja
Umutiti jaja penasto sa šećerom i dodati kiselu pavlaku. Posebno napraviti suvu masu od brašna, lešnika, praška za pecivo i mlevenog keksa, pa lagano umešati u smesu sa jajima. Na kraju dodati ulje. Staviti korpice za mafine u kalupe i sipati kašiku smese, kašičicu slatka od višanja pa ponovo kašiku smese.
Peći na 200 stepeni oko 30 minuta.
Prijatno!
Gordana Radojković