Mafini sa lešnicima

Sočni i ukusni mafini, poslastica za svako doba dana i svaku priliku.

Potrebno je:

2 jaja

1 čaša pavlake

1 šolja šećera

½ šolje ulja

1 šolja mlevenih lešnika

1 šolja brašna

1 kašika mlevenog keksa

2 kašičice praška za pecivo

slatko od višanja

Umutiti jaja penasto sa šećerom i dodati kiselu pavlaku. Posebno napraviti suvu masu od brašna, lešnika, praška za pecivo i  mlevenog keksa, pa lagano umešati u smesu sa jajima. Na kraju dodati ulje. Staviti korpice za mafine u kalupe i sipati kašiku smese, kašičicu slatka od višanja pa ponovo kašiku smese.

Peći na 200 stepeni oko 30 minuta.

Prijatno!

Gordana Radojković