Home / Tetkina Kuhinja / Letnja zelena čorba
Letnja zelena čorba

Letnja zelena čorba

Skoro da ne postoji ono od čega se ne može napraviti ukusna čorba, leto je, samim tim što zahteva laganiju ishranu, pravo vreme da pustite mašti na volju. Ovo je jedna od njih, izuzetno ukusna i lagana, sa punim kremastim ukusom.

Potrebno je:

2 manje tikvice

1 krompir

1 šargarepa

1 glavica crnog luka

1 čen belog luka

1 manji koren celera

1 koren peršuna

2-3 lista blitve

1 kašika suvog povrća

so  i biber po ukusu

Propržiti na ulju sitno iseckan crni i beli luk, dodati povrće iseckano na kockice ( sve osim blitve), uključujući i suvo povrće. Naliti sa oko 1.5 litar vode.  Posoliti i pobiberiti po ukusu. Kuvati  oko 30 minuta pa deo povrća izvaditi i izmiksirati u blenderu, zajedno sa svežim listovima blitve. Vratiti u čorbu i kuvati još oko 5 minuta.

zelenacorba1

Prijatno!

Gordana Radojković

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*