Home / Tetkina Kuhinja / Pita sa blitvom i pavlakom
Pita sa blitvom i pavlakom

Pita sa blitvom i pavlakom

Ukusna i vazdušasta prolećna  pita, idealna za doručak, večeru, užinu , “za poneti“ ili “ za poslužiti“.

Potrebno je:

½ kg srednjih kora

2 čaše kisele pavlake

3 jaja

1 kesica praška za pecivo

400 g blitve

1 dcl ulja

Umutiti jaja i pavlaku i dodati prašak za pecivo i ulje. Podeliti na dva dela i u jedan deo dodati blanširanu, proceđenu i iseckanu blitvu. Uzeti jednu koru i namazati  žutim filom, prekriti drugom korom pa je namazati  zelenim filom, uviti  u rolnu i spojiti u krug kao puž. Tako filovati  sve ostale kore i napraviti devet „puževa“.  Ređati ih u pleh obložen papirom za pečenje. Svaki premazati žutim filom i posuti susamom. Peći na 200 stepeni dok ne porumeni.

pitablitvaporedjana pitablitvapecena

Služiti sa jogurtom ili kiselim mlekom.

Prijatno!

Gordana Radojković

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*