Home / Tetkina Kuhinja / Krem čorba od šampinjona
Krem čorba od šampinjona

Krem čorba od šampinjona

Brza i lagana  čorba za ljubitelje šampinjona.

Potrebno je:

400 g šampinjona

2 glavice crnog luka

1 čen belog luka

250 ml pavlake za kuvanje

1 kocka za supu

1 kašičica soli

peršunov list

kocka maslaca

Ispržiti sitno iseckan crni i beli luk na maslacu, da dobiju zlatno-žutu boju i u to dodati šampinjone isečene na tanke listiće. Posoliti i dinstati na tihoj vatri dok ne ispari voda koju su pustili šampinjoni. Naliti sa oko 1,5 l kipuće vode u kojoj je rastvorena kocka za supu i sve zajedno prokuvati oko 15 minuta. Umešati pavlaku za kuvanje, pustiti da proključa još jednom i isključiti sa vatre. Posuti sitno iseckanim svežim peršunom.

corba od sampinjona2

Prijatno!

Gordana Radojković

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*