Home / Tetkina Kuhinja / Pileća krilca sa sosom od susama
Pileća krilca sa sosom od susama

Pileća krilca sa sosom od susama

Za sve ljubitelje pilećih krilaca evo jedne nove kombinacije sa sosom od susama.

Potrebno je:

za sos:

100 g susama

50 g maslaca

2 kašike oštrog brašna

4 dcl mleka

pola kašičice muskatnog oraha

1 kašičica soli

3 kašike kisele pavlake

Pileća krilca – oko 700,800 grama

Listići nane suvi ili sveži, kolutovi limuna.

Propržiti susam na suvo u dubokoj šerpi, da potamni i zamiriše i dodati maslac. Promešati da se maslac istopi, dodati brašno, pržiti 4,5 minuta pa lagano umešati toplo mleko, smanjiti vatru i sve vreme mešati da se ne stvore grudvice. Posoliti i dodati muskatni orah. Posle oko 10 minuta je gotovo. Isključiti i umešati umućenu pavlaku.

 

Pileća krilca ispeći na roštilju i servirati ih prelivene ovim sosom. Posuti listićima nane i obavezno dekorisati kolutom limuna jer se po želji može iscediti limunov sok preko sosa i mesa.

Prijatno!

Gordana Radojković

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*