Home / Tetkina Kuhinja / Šarena supa
Šarena supa

Šarena supa

Supa puna vitamina, idealna za zimske dane, napravljena od kombinacije svežeg i smrznutog povrća.

Potrebno je:

1 manja tikvica

100 g zelene boranije

2 šargarepe

manji koren celera

2-3 lista blitve

1 glavica crnog luka

1 šoljica duguljastog  pirinča

peršunov list

1 kocka pileće supe

so i biber

Izdinstati na maslinovom ulju seckan crni luk, tikvicu isečenu na kolutove, boraniju, iseckan celer, posoliti i pobiberiti. Naliti sa oko 2 litre vode, ubaciti kocku za supu, opran pirinač i iseckanu blitvu. Gotova je za oko 30 minuta, pred sam kraj dodati iseckan peršunov list.

Služiti mlaku, ne vrelu, i dodati malo limunovog soka.

Prijatno!

Gordana Radojković

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*