Vitaminska salata sa svežom cveklom

Jedimo sveže kad god je to moguće i uživajmo u salatama koje ne samo da su nezaobilazni dodatak uz glavno jelo, nego mogu biti i kompletan obrok ili mogu zameniti grickalice kojima pokušavamo da utolim oglad između obroka. Zima nas vreba iza ugla, virusi takođe pa je redovno konzumiranje vitamina C više nego obavezno. Evo salate  pune vitamina, boja i osvežavajućeg ukusa.

Potrebno je:

1 veća cvekla

2 šargarepe

2 kisele jabuke

1 limun

malo maslinovog ulja (može i bez)

semenke suncokreta za dekoraciju

Cveklu, šargarepu i jabuku narendati na krupno, sasvim malo posoliti i u to nacediti sok  od jednog limuna. Blago promešati i dodati malo maslinovog ulja. Posuti semenkama suncokreta i salata je gotova! Može se napraviti i dupla ili trodupla mera i držati u frižderu par dana. Idealno kako za preventive od prehlada, tako i za dijetu jer je poznato koliko vitamin C i celuloza povoljno utiču na ubrzavanje metabolizma.

Prijatno!

Gordana Radojković

 

 

 

 

 

3 comments

  1. Ove godine mi je slava posna, taman da dodam jos ovu salaticu za predjelo, da malo bude sareniji sto!A i zdrava je!

  2. Može se u nju dodati i svež kupus. Još je bolja 🙂

  3. Salata je božanstvena! Pravila sam je juče i danas ću ponovo! Vitamina na pretek a ukus čista egzotika! Limun joj daje šmek 🙂

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *