Lažni mesni uštipci

Kako je meso postalo veoma skupo  a na pijacama još uvek ima plavog patlidžana po povoljnim cenama, predlažemo  uštipke koji su i izgledom i ukusom skoro kao od mesa a pri tome su i zdraviji.

Potrebno je:

2 plava patlidžana

3 kašike brašna

5 kašika prezli

1 jaje

1 kašika susama

1 glavica crnog luka

1 glavica belog luka

so i biber

1 kašičica praška za pecivo

Očistiti patližane i samleti ih u mašini za meso ili izrendati. Posoliti i ostaviti da odstoje i puste vodu a zatim ih dobro ocediti i umešati brašno, prezle, prašak za pecivo, susam, jaje i sitno iseckan crni i beli luk Dobije se masa kao za uštipke koja se vadi kašikom i spušta u vrelo ulje. Pržiti dok dobro ne porumene. Vaditi rešetkastom kašikom na salvetu da upije masnoću.

Služiti z pire krompir i sezonsku salatu

Prijatno!

Gordana Radojković

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *