Home / Kafa sa tetkom / Ljubičasta krompir salata
Ljubičasta krompir salata

Ljubičasta krompir salata

Još jedan  u nizu zdravih, neobičnih recepata koji je poslala naša čitateljka Ljiljana Radonjić. Umesto ljubičastog krompira može se koristiti naš domaći crveni, ukus će biti skoro isti.

Potrebno:

800 g ( ljubičastog) krompira

¼  glavice ljubičastog kupusa

1 veza raštana

2 šargarepe

2 paradajza

1 avokado

sok od pola limuna

so i biber po ukusu

Krompir očistiti , iseći na pola i skuvati (paziti da se ne prekuva). Iseckati kupus na rezance , raštan na sitne delove a šargarepu iseći na rezance po dužini (najbolje nožićem kojim je ljuštite).

Napraviti dresing tako što se u blender ubace paradajz, avokado i sok od limuna , so i biber. U prohlađeni krompir staviti seckano povrće, preliti dresingom i posuti semenkama suncokreta.

Ova salata je idealan i zdrav obrok za svako doba dana i preporučujem ga kao glavno jelo kome prethodi dobra, zdrava krem čorba od povrća.

Prijatno!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*