Home / Kafa sa tetkom / Zdravlje u tanjiru – Rainbow Salad – salata od raštana i crvenog kupusa
Zdravlje u tanjiru – Rainbow Salad – salata  od raštana i crvenog kupusa

Zdravlje u tanjiru – Rainbow Salad – salata od raštana i crvenog kupusa

Ovo je salata koja će vas opčiniti svojim bojama, izgledom, ukusom ali i činjenicom da je prava vitaminska bomba koja u kombinaciji sa žitaricama može predstavljati kompletan obrok.

Potrebno je:

veza raštana ili blitve

2 pomorandže

pola manje glavice crvenog kupusa

šoljica semenki nara

šoljica semenki suncokreta

¼ šoljice  balsamico sirćeta

1 kašičica senfa

ceđen sok  od  1 pomorandže

po želji 1 manja glavica crvenog luka

so i biber

Prilog –  sočivo i/ili  integralni pirinač, so i biber.

U velikoj činiji kombinovati i promešati dobro sve sastojke (raštan ili blitvu sitno iseckati kao i kupus, pomorandžu iseckati na kockice). U manjoj činiji pomešati sirće, senf, sok od pomorandže, so i biber pa preliti salatu i dobro promešati. Najbolje je da se jede odmah ali može stajati i do dva dana u frižderu.

Za prilog skuvati sočivo i integralni pirinač u dve odvojene posude , posoliti, pobiberiti, pomešati, praviti kugle i servirati kao dodatak salati.

Posle ovakvog obroka osećaćete se kao da možete da poletite!

Prijatno i zdravi bili!

Salatu spremala i recept poslala Ljiljana Radonjić.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*