Home / Kafa sa tetkom / Voćne krem kocke
Voćne krem kocke

Voćne krem kocke

Na kraju leta, pre nego što pređemo na „teške“ torte pune čokolade i oraha, evo recpepta za lagani ekonomičan kolač koji će vas izuzetno osvežiti.

Potrebno za koru:

4 žumanca

1 čaša (od 2 dcl) šećera

1 čaša mleka

1 čaša ulja

2 čaše brašna

1 kesica vanilin šećera

1 kesica praška za pecivo

Za krem:

½ l mleka

10 kašika šećera

2 kesice pudinga od vanile

1 čaša kisele pavlake

Šam:

4 belanca

250 gr šećera

Sezonsko voće (u ovom slučaju breskve)

Priprema:

Umutiti žumanca sa šećerom, vanilin šećerom i mlekom. Lagano umešati ulje i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Izliti u pravougaoni pleh i peći u rerni zagrejanoj  200 stepeni. Pečeno je za nepunih 15 minuta.

Skuvati puding u mleku, skloniti sa šporeta i dodati umućenu pavlaku. Preliti preko vruće podloge. Naređati očišćene i iseckane breskve (ili voće po želji) i ostaviti da se ohladi.

Za šam ušpinovati šećer sa pola šoljice vode i kada bude gusto sipati kap po kap u umućen sneg od belanaca koji se istovremeno mute mikserom. Mutiti još 7-8 minuta da dobije kremastu gustinu. Preliti preko voća i staviti u frižder da se dobro ohladi. Pošto je mućenje šama noćna mora za mnoge, slobodno umesto šama kolač prelijte šlagom

Seći na kocke.

Prijatno!

Gordana Radojković

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*