Home / Kafa sa tetkom / Mafini sa malinama
Mafini sa malinama

Mafini sa malinama

Sezona malina je u toku i preporučujem poslasticu koja je spoj neodoljive vanile i ovog prekrasnog voća.

Potrebno je:

125 g maslaca

150 g šećera

3 jaja

2 kesice vanilin šećera

kesica praška za pecivo

200 g brašna

100 ml mleka

oko 300 g malina

Umutiti mikserom omekšali maslac, šećer i vanilin šećer. Dodavati jaja jedno po jedno i mutiti da se masa izjednači a zatim u to umešati polovinu brašna pomešanog sa praškom za pecivo, dodati mleko i ostatak brašna i lagano mešati varjačom da postane kompaktno i kremasto.

Lagano umešati maline, dobro oprane i oceđene, i puniti modle za mafine obložene papirnatim korpicama. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.

Po želji ih možete posuti prah  šećerom, ukrasiti šlagom ili pudingom.

Prijatno!

Gordana Radojković

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*