Home / Kafa sa tetkom / Letnja musaka od povrća
Letnja musaka od povrća

Letnja musaka od povrća

Kada je na pijaci veliki izbor povrća kao sada, pravi je trenutak za ovu vegeterijansku musaku.

Potrebno je:

2 srednje tikvice

veza blitve

3 šargarepe

šolja graška

šoljica pirinča

mladi luk, beli i crni po ukusu

2 jaja

3 kašike pavlake

so

susam i lan za posipanje

Tikvice očistiti, iseći na tanke listove i posoliti da puste vodu. Luk iseckati i propržiti na ulju, dodati rendanu šargarepu, blanširan grašak, pirinač i naliti sa dve šoljice vode. Dinstati na tihoj vatri oko 10 minuta a zatim dodati seckanu blitvu i dinstati još malo dok pirinač ne upije tečnost. Posoliti.

U tepsiju na dno poređati red tikvica pa prekriti povrćem pa opet odozgo red tikvica. Preliti umućenim jajima i pavlakom i posuti semenkama susama i lana.

Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 30 minuta.

Služiti uz svežu salatu ili pavlaku a može kao prilog uz meso.

Prijatno!

Gordana Radojković

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*