Home / Kafa sa tetkom / Brza pita sa spanaćem
Brza pita sa spanaćem

Brza pita sa spanaćem

Pita bez kora je brza i sočna  i u pravi se uglavnom sa sezonskim povrćem. Spanać trenutno caruje na pijacama (kao i sve vrste lisnatog povrća – zelje i blitva) i treba ga konzumirati u što većim količinama. Neka kuća zamiriše od ranog jutra, započnite dan ovim ukusnim doručkom.

Potrebno je:

4 jaja
čaša* kukuruznog brašna
čaša belog brašna
1 prašak za pecivo
čaša kisele pavlake
čaša ulja
1 kašičica soli
200-300 g spanaća
susam za posipanje

*mera je čaša od jogurta

Umutiti mikserom jaja i pavlaku, umešati lagano kukuruzno i belo brašno, ulje i posoliti. Spanać izblanširati, procediti, sitno iseckati i umešati u smesu. Izliti u okruglu, podmazanu tepsiju i bogato posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 250 stepeni dok ne porumeni. Seći na trouglove i poslužiti uz jogurt ili kiselo mleko.

Gordana Radojković

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*