Home / Kafa sa tetkom / Danas za ručak – šnicle sa pečurkama u paradajz sosu
Danas za ručak – šnicle sa pečurkama u paradajz sosu

Danas za ručak – šnicle sa pečurkama u paradajz sosu

Ukusne šnicle sa još ukusnijim sosom.  Neodoljiva kombinacija paradajz sosa, šampinjona i belog luka. Jelo koje se može spremiti za dva dana.

Potrebno je:

1 kg šnicli (junećih ili svinjskih)
400 g šampinjona
manja glavica belog luka
300 ml paradajz soka
100 ml kečapa
200 ml mleka
200 ml vode
2 kašike brašna
ulje

Priprema:

Šnicle izlupati, posoliti i ostaviti ih 1 sat u frižderu. Zatim ih samo kratko propržiti sa obe strane na jakoj vatri.

Pečurke iseći na tanke listiće i beli luk sitno iseckati.

U vatrostalnu posudu, podmazanu uljem, ređati – red pečurki, red šnicli, red seckanog luka. Tako dva puta.

Napraviti umak na sledeći način:

Propržiti brašno na ulju i u to dodati paradajz sok, kečap , mleko i vodu, i prokrčkati oko 10 minuta. Preliti šnicle.

Poklopiti i peći u rerni na oko 200stepeni, 1 sat.  Pred kraj otklopiti da se malo zapeku.

Za prilog poslućiti makarone, pirinač, pire krompir. Salata sezonska.

Prijatno!

Šnicle spremala i recept poslala Anđelka Korićanin.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*