Svi ih vole , i mali i veliki – knedle za supu

Mogu se dodavati u bilo koju supu ili čorbu. Smesu obavezno napravite pre nego što započnete da kuvate supu  i ostavite u frižderu do kuvanja. Mali trik kako se knedle ne bi raspadale.

U tanjiru umutiti viljuškom kašičicu masti da bude penasto i u to dodati celo jaje. Mutiti dok se ne sjedini a onda dodati oko 5 kašika griza (zavisi od veličine jajeta) dok ne dobijete masu srednje gustine.

Ostaviti u frižderu da se stegne dok se supa ne skuva.

Kašičicom vaditi knedlice, spuštati u kipuću supu i voditi računa da ne budu prevelike jer narastu u toku kuvanja.. Kuvaju se oko 15 minuta.

Gordana Radojković

One comment

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *