Home / Kafa sa tetkom / Luda Palačinka
Luda Palačinka

Luda Palačinka

Potrebno:
300 ml mleka ili 150 ml mleka i 150 ml vode
3 jajeta
6 – 7 kašika brašna

Priprema:
Sve sastojke pomešati i izmutiti mikserom. Zagrejati rernu na 250 stepeni. Kad se rerna zagreje u nju staviti podmazan najveći pleh da se dobro zagreje. Kad se zagreje, izvući ga napolje i sipati u njega napravljenu smesu. Smesa je retka, ali neka vas to ne brine.

Peću  palačinku u rerni 10 minuta. Tokom pečenja će biti sva u klobucima, ali tako treba. Kad se ispeče izvaditi je napolje i sačekati da se ohladi.

Filovati se može kao slatka sa džemom ili eurokremom.

Može se filovati i kao slana.

Fil:

1 kuvano jaje
300gr sitnog sira
2-3 kisela krastavčića
200 gr stišnjene šunke

Sve, sem sira se izrenda, pa se sjedini i time filovati palačinku.

Što se filovanja tiče (bilo slatko, bilo slano), kad se lepo namaže palačinka, onda se urola kao rolat i seče se na komade.

Anita Pratljačić

3 comments

  1. Odlicna ideja! Probam, pa javljam kako je uspelo!

  2. Palacinka je stvarno luda a i ukusna!

  3. Deluje mi zanimljivo, ali ne mogu sa stranice da posaljem recept na email 🙁

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*