Home / Kafa sa tetkom / Čokoladne kocke
Čokoladne kocke

Čokoladne kocke

Potrebno :

6 jaja
300 g šećera
130 g brašna
1 prašak za pecivo
3 kašike kakao praha
1 margarin
seckani prženi orasi / lešnici + suvo grožđe
džem od kajsije (ili neki drugi), 200 gr čokolade

Priprema:

Margarin rastopiti. Jaja i šećer penasto umutiti, dodati brašno, dobro promešati i spojiti sa rastopljenim margarinom. Dodati lešnike ili orahe koje ste prethodno propekli i usitnili i suvo grožđe. Masu mešati dok se sve ne sjedini. Posuti u podmazan i brašnom posut pleh i poravnati masu.

Peći pola sata u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

Kada je pečen, dok je još vreo, kolač premažite džemom od kajsija, u tankom sloju, i preko toga sipajte čokoladnu glazuru.

Čokoladnu glazuru možete napraviti tako što ćete istopiti čokoladu i kockicu margarina ili istopita samo čokoladu i kada se istopi sklonite sa vatre i umeštajte u nju jedno žumance. Brzo mešajte da se žumance ne bi zgrudvalo. Ovakva glazura će biti sjajnija, mekša,  i lakše će se razmazivati.

Čokoladne kocke pravila Nataša Tasić

2 comments

  1. E sada meni nije jasno… Pise 130gr brasna, koji se nigde vise dalje u tekstu ne spominju sem da se pobrasnja tepsija pre pecenja- mada sumnjam da svih 130gr ide za tepsiju…

  2. Oprostite, dodato u recept, mali propust 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*