Tetka
Potrebno:
1/2 l mleka
kesica suvog kvasca
dva jaja
kašika masti
supena kašika soli
kašičica šećera
dve kriške sira
brašno
margarin
U mlako mleko staviti kvasac, so, šećer, jedno celo jaje i jedno belance, dodati penasto umućenu kašiku masti i izmrvljen sir. Zamesiti sa brašnom i ostaviti 1 sat da testo naraste. Razvući testo debljine prsta i modlom vaditi pogačice. Svaku pogačice premazati umućenim žumancetom i na svaku staviti kockicu margarina. Peći oko 30 minuta na temperaturi 250C.
