Musaka od patlidžana

Potrebno : 

1 veći patlidžan
200 gr pilećeg belog mesa
1 crvena paprika
1 jaje
1 pavlaka
1 dl jogurta

Patlidžan oljuštiti, iseći na listove, posoliti, posuti začinom “Provansalska mešavina” (Kotanyi)

Meso iseckati na sitne kocke, takođe začiniti ovim začinom, malo posoliti i pržiti na malo ulja.

Mesu dodati papriku sečenu na trake

Patlidžan izgrilovati i poređati ga u tepsiju a zatim preko staviti mešavinu mesa i paprike.

Sve preliti mešavinom napravljenom od jajeta, pavlake i jogurta.

Peć ½ sata i na 200C.

Ova količina je dovoljna za dve osobe.

Za vas ponovo kuvala Nataša Tasić

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *