Iako možete kupiti flašu aromatizovanog crnog vina i samo dodati seckano voće, Sangriju možete napraviti i sami i uživati sa svojim prijateljima u ovom piću španskog porekla koje je idealno za one koji ne vole mnogo alkohola.

Sangrija je dobila ime od reči sangue (krv) zbog intenzivne crvene boje ovog napitka. Vodi poreklo iz Španije, vino i voće su mešali još u 17. Veku, ali je postala je internacionalno piće za koje svaki restoran ili bar ima svoj recept, a tamo gde se tradicionalno pije čak i svaka porodica.

Mešanje vina, pića bogova, sa voćem, medom, začnima i aromatičnim biljkama bilo je poznato  još u antičkoj Grčkoj.

Da biste pripremili Sangriju možete koristiti sve vrste voća, čak i dinje i lubenice, šljive i grožđe, kao što vidite leto je idealno vreme za ovo piće. Bazu za pripremanje Sangrije čine crno ili crveno vino, pomorandže, limun, liker po želji, rakija ili konjak, šećer i led. Sve ostalo su varijacije po želji. Ovo piće nije aperitiv pa ga tako ne treba ni služiti.

Ako za vikend dolaze gosti, iznenadite ih Sangrijom koju ste pripremili sami.

Potrebno vam je:

boca crnog ili crvenog vina

0,5 l konjaka, ruma, mekše rakije

½ kašičice cimeta

1 limun

1 pomorandža

tri breskve

tri kašike šećera.

Vino sipajte u bokal ili dublju posudu, kao za punč, dodajte rakiju, breskve oljuštene i isečena ka kockice, limun i pomorandže sečene na kolutove (prethodno ih dobro operite I ne ljštite), na kraju dodajte šećer i cimet  i promešajte.

Pripremljena Sangrija još nije spremna za piće, poklopite posudu i ostavite je u frižideru da odstoji najmanje 6 sati a najviše 12, posle toga voće počinje da fermentira i ukus neće biti isti.

Nakon što odstoji, Sangrija je spremna sa piće. Sipajte je u čaše tako da u svakoj bude i malo voća, dodajte kockice leda i razredite je mineralnom vodom, nekim gaziranim sokom od limuna ili pomorandže što možete uraditi i pre nego što je sipate u čaše ali ne više od 0,5 litara na pripremljenu količinu.

Uživajte!

(Foto: .pousadaparaisodomundo.com)