Puter pogača

puter pogača 1

Potrebno je:

600 g brašna

100 g maslaca

300 ml mleka

1 kašičica šećera

2 kašičice soli

kesica suvog kvasca

susam za posipanje

Umesiti mekano testo od svih sastojaka (maslac neka prethodno omekša na sobnoj temperaturi), i ostaviti  oko 1 sat da naraste. Ponovo premesiti i oblikovati pogaču u okrugloj tepsiji, iscrtati nožem oblik cveta, premazati mlekom i bogato posuti susamom.

Neka odmori u tepsiji još oko pola sata, da počne da narasta,  zatim staviti u rernu zagrejanu na 150 stepeni. Čim stavite pogaču u rernu, pojačajte je na 200 stepeni I pustiti da se peče dok ne porumeni.

Odlična je za doručak ili večeru sa domaćim džemom ali i uz kiselo mleko sa domaćim sirom ili kajmakom.

Prijatno!

Gordana Radojković

Print Friendly
Ako vam se dopao tekst, podelite ga sa prijateljima

Ostavite odgovor