Kremasti kolač sa jagodama

kremasti kolač sa jagodama 1

Jednostavan  ali ne i običan kolač koji spaja očaravajući ukus krema od jaja i vanile, šlaga i slatkih,  mirisnih jagoda.

Potrebno je za testo:

4 jaja

5 kašika šećera

kesica vanilin šećera

4 kašike ulja

5 kašika brašna

Za krem:

1 l mleka

4 jaja

250 g šećera

2 vanilin šećera

8 kašika brašna;

oko pola kilograma jagoda

šlag

Umutiti belanca sa šećerom i vanilom i dodati žumanca. Umešati lagano brašno i ulje pa izliti u podmazani pravougaoni pleh i peći na 200 stepeni, dok ne porumeni.

Krem se pravi tako što se mikserom umute jaja sa šećerom i vanilom i u to doda brašno a zatim razredi  hladnim mlekom kako bi se dobila ređa masa. Ostatak mleka staviti da provri a zatim masu lagano ipati i kuvati na tihoj vatri par minuta, dok se ne zgusne.

Ohlađeno testo preliti ohlađenim kremom i preko naređati  jagode. Ukrasiti šlagom.

Prijatno!

Gordana Radojković

 

Print Friendly
Ako vam se dopao tekst, podelite ga sa prijateljima

Ostavite odgovor