Foto recept – sarmice od zelja

sarmice od zelja

Vikend je idealno vreme za sarmice od zelja.

Potrebno je:

glavica crnog luka

600 g mešanog mlevenog mesa

pirinač

so, biber

20 do 25 listova zelja.

Priprema:

Meso propržite sa glavicom luka, posolite i pobiberite po ukusu i dodajte pirinač.

sarmice od zelja 1

Mera za pirinač je – koliko listova zelja imate, toliko kašičica pirinča.

Sa listova zelja pažljivo nožem zasecite stablo kako bi sarmice mogle lepo da se uviju.

sarmice od zelja 3

Listove ubacite u kupuću vodu samo da se popare i odmah procedite.

sarmice od zelja 4sarmice od zelja

Na svaki list stavite fil, savijte krajeve , uvijte sarmice  i ređajte jednu do druge u posudu u kojoj ćete ih peći.

Nalijte sa vrlo malo vode i pecite u rerni oko 40 minuta, ili ih možete preliti umućenim jajima i jogurtom.

Služite uz kiselo mleko.

I pošto je sve u znaku zelenog i kiselog, služite uz salatu od mladog luka i pavlake.

Prijatno!

 

 

 

Print Friendly
Ako vam se dopao tekst, podelite ga sa prijateljima

Ostavite odgovor