Integralne lepinje sa semenkama

Integralne lepinje sa semenkama

Ove lepinje su obogaćene susamom, sirovim suncokretom i lanenim semenkama, a vi možete po želji dodavati i semenke bundeve, mekinje, ražane pahuljice.  Semenke su izvor energije te je idealno staviti ih u pecivo, jesti ga za doručak i tako početi dan.

Potrebno je:

200 ml vode
100 ml mleka
200 g kukuruznog brašna
200 g integralnog brašna
100 g ražanog brašna
(po potrebi dodati i belo brašno)
kesica suvog kvasca
100 ml ulja
2 kašičice šećera
2 kašičice soli
semenke suncokreta i lana, susam (ukupno oko 100-150 g)
1 jaje

Priprema:

u posudu za mešenje  sipati  mlako mleko i vodu, sipati suvi kvasac, dodati šećer, so, ulje, žumance, semenke i brašno. Umesiti mekano testo, da se ne lepi za prste  i ostaviti na toplom mestu da odmori i naraste. Posle sat vremena premesiti testo i napraviti  loptice, svaku oblikovati u lepinju. Poređati u pleh, premazati belancetom, bogato posuti mešavinom semenki i neka odmore tako još oko pola sata. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 45 minuta.

Integralne lepinje sa semenkama 1

Kada izvadite iz rerne pokrijte ih platnenom krpom da omekšaju.

Prijatan doručak!

Gordana Radojković

Print Friendly
Ako vam se dopao tekst, podelite ga sa prijateljima

Ostavite odgovor